乌鲁木齐市节前对餐饮具集中消毒服务单位开展监督采样检测工作

在2022年春节来临之际,为督促餐饮具集中消毒服务单位依法按章操作，提高乌鲁木齐市餐饮具集中消毒保障水平，确保全市餐饮市场的食品安全，让市民用上卫生放心的消毒餐饮具，2022年1月17日，乌鲁木齐市卫生计生综合监督执法局监督执法局联合经开区（头屯河区）卫生计生综合监督执法局对2家餐饮具集中消毒服务单位进行监督检查并对生产的消毒餐饮具进行了采样检测。

对餐饮具集中消毒服务单位进行定期采样检测是落实全市餐饮具集中消毒年度监管工作安排，督促全市餐饮具集中消毒服务单位切实履行《食品安全法》规定的法律责任和义务的有效抓手。全市目前存在生产线并且正常生产的餐消企业共2家，分别是头屯河区工业园保康消毒服务部、乌鲁木齐众洁之源餐具清洁有限公司。通过此次的采样检测报告显示，检验的游离性余氯、阴离子合成洗涤剂、沙门氏菌、大肠菌群这些项目均符合GB14934-2016《食品安全国家标准消毒餐（饮）具》标准规定的要求，检验结果均为合格。

下一步乌鲁木齐市卫生计生综合监督执法局还将继续加强对全市餐饮具集中消毒服务单位的监督检查，通过采样检测督促集中消毒服务单位严格按照法律要求，落实各项管理制度，确保提供的消毒餐饮具符合国家卫生要求，助力做好全市的食品安全工作。