合理配置监督资源，保障新疆消毒餐具饮具卫生安全
来源：新疆卫生监督所
发表时间：2017-01-20
为进一步加强餐具饮具集中消毒服务单位的监管，规范餐具饮具集中消毒服务单位的生产经营活动，保障消毒餐具饮具的卫生安全，合理配置监督资源，促进社会各界及消费者共同参与对餐具饮具集中消毒服务单位的监督，根据《餐具、饮具集中消毒服务单位卫生监督工作规范》(国卫办监督发〔2015〕62号)文件要求，自治区卫生计生委卫生监督所自2015年起开始制定餐具饮具集中消毒服务单位现场监督量化评分制度，2016年元月起采用专家咨询法，先后三次组织由卫生监督机构、疾控中心、餐消商会、餐具饮具集中消毒服务单位负责人、组成30名专家组，分三次对《餐具饮具集中消毒服务单位现场监督量化评分表》以书面调查问卷形式，分别将三次专家提供的调查结果，采用百分位数法分进行统计、分析结果，经讨论修定后，进一步形成了完善《餐具饮具集中消毒服务单位现场监督量化评分表》。
于2016年8月正式下发了《关于开展餐具饮具集中消毒服务单位卫生监督量化分级管理工作的通知》（新卫监字〔2015〕76号文件要求，全区14个地州的87家餐具饮具集中消毒服务单位全面实施量化分级管理，2016年9月-10月18日全区各级卫生监督机构分别对辖区餐具饮具集中消毒服务单位进行了卫生监督检查及量化分级评分工作。全区评出A级9家，B级18家，C级33家，D级27家。等级评定“优秀”、“良好”“合格”的比例分别达到10.3%、20.7% 、37.9 %。其中，信誉度高的A级企业分布在乌鲁木齐市、阿克苏地区、昌吉州、伊犁地区。
此次餐具饮具集中消毒服务单位监督检查量化评级过程中，消毒餐具饮具抽检覆盖率达100%；抽检产品卫生指标合格率达96.6%。为下一步合理配置使用监督资源，有效提高餐具饮具集中消毒服务单位餐具饮具卫生质量，全面实行餐具饮具集中消毒单位量化分级管理奠定了扎实的基础。
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